Fontaine d’aération inox - Remontage et oxygénation des vins - 007647

DESCRIPTION GÉNÉRALE
Équipement en acier inoxydable destiné à l’aération et à l’oxygénation des vins lors des phases de remontage ou de fermentation alcoolique.
Le principe consiste à faire ruisseler le vin sur plusieurs paliers inclinés pour favoriser le contact avec l’air, permettant ainsi une oxygénation douce et homogène.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Type d’équipement : fontaine d’aération pour vinification
- Matière : inox AISI 304 (alimentaire)
- Fonction principale : oxygénation / aération des moûts et des vins pendant les remontages
- Structure :
* Cuve de réception inférieure avec évacuation
* Partie supérieure inclinée composée de 4 rampes de déversement pour ruissellement du vin
- Capacité utile du bac : environ 100 à 150 litres
- Entrée fluide : raccord inox Ø 70 MÂCON, latéral supérieur
- Sortie fluide : raccord inox Ø 70 MÂCON vanne quart-de-tour en partie basse
- Mobilité : montée sur roulettes pivotantes inox pour déplacement facile
- Nettoyage : entièrement démontable, angles arrondis, vidange totale par fond incliné
- Applications typiques :
* Aération des vins rouges pendant fermentation alcoolique
* Homogénéisation des levures et des nutriments
* Amélioration du développement des arômes et de la structure tannique
- État général : excellent état mécanique, propre et opérationnel

AVANTAGES
- Construction inox 100 % alimentaire et très robuste.
- Système mobile et autonome, facile à intégrer sur ligne de cuverie.
- Oxygénation homogène sans agitation mécanique.
- Nettoyage rapide grâce à la conception ouverte et au fond incliné

REMARQUES
- Compatible avec tout type de pompe à vin (débit conseillé :10 à 40 HL/h).
- Peut-être utilisé comme accessoire de remontage pour cuves inox, béton ou fibre.
- Équipement idéal pour caves vinicoles cherchant à améliorer la qualité de fermentation et la souplesse tannique.

DIMENSIONS
- Longueur : 1000 mm
- Largeur : 600 mm
- Hauteur : 1500 mm

ANNEXES
- Garantie 6 mois
- Conforme aux normes CE

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CONSEILS ET ACTUS

• Garantie
  Guide sur la garantie qualité des équipements industriels.