Description détaillée :
Ce pressoir pneumatique VASLIN BUCHER XPERT 100 avec option ORTAL est conçu pour le pressurage des vendanges en cave. Avec sa capacité de 100 hL, sa gestion automatisée du pressurage, ses 2 portes étanches à ouverture programmable, son sélecteur de moûts et son pupitre de commande indépendant, il constitue une solution performante, précise et confortable pour le traitement de la vendange entière, égrappée ou cuvée. Les photos montrent également une machine horizontale sur bâti haut acier peint, avec capotage inox et accès supérieur, adaptée à une implantation fixe en chai.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- Marque : VASLIN BUCHER
- Type : XPERT 100 avec option ORTAL incluse et sélecteur de moûts
- Capacité : 10.000 litres
- Année : 2003
- Température mini / maxi de service : -5 °C / +80 °C
- Pression maximale admissible PS : 2,2 bar
- Pression d’épreuve PT : 3,15 bar
- Vendange entière : 6.000 kg
- Vendange égrappée : 16.000 à 20.000 k
- Vendange cuvée : 30.000 kg
ÉQUIPEMENTS :
- 2 portes étanches à ouverture programmable selon modèle
- 2 programmations en standard
- Pupitre de commande indépendant du pressoir
- Sélecteur de moûts
- Option ORTAL incluse
- Machine sur bâti haut avec capotage inox
APPLICATIONS :
- Pressurage de vendange entière
- Pressurage de vendange égrappée
- Pressurage de vendange cuvée
- Utilisation professionnelle en environnement vinicole
- Exploitation en cave pour un pressurage automatisé et maîtrisé.
POINTS FORTS :
- Procédé ORTAL auto-décisionnel, asservi au comportement du raisin et aux demandes de l’utilisateur
- Analyse permanente de la réaction de la vendange à partir du débit instantané des jus
- Détermination automatique de la conduite optimale du pressurage
- Détermination automatique de la durée optimale d’égouttage avant pressurage
- Appréciation de l’asséchement obtenu par le pressoir
- Conditions d’hygiène maximales grâce à l’écoulement canalisé des moûts, à la séparation des zones de vidange des marcs secs et des zones de jus, à l’accès facilité au lavage et au furet de lavage haute pression.
DIMENSIONS
- Longueur : 6000 mm
- Largeur : 2300 mm
- Hauteur : 2700 mm + pieds
ANNEXES
- Garantie 6 mois
- Conforme aux normes CE
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CONSEILS ET ACTUS
- Pressurage vinicole
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